Descrizione
I fiori di Hibiscus sabdariffa utilizzati in questo prodotto provengono dalla regione di Guerrero, Messico, dove la pianta cresce in clima tropicale secco a bassa quota. I calici essiccati presentano un colore rosso cremisi brillante e un aroma floreale-acidulo di elevata intensità, che si traduce in una bevanda dal colore rubino profondo una volta in infusione. Per preparare la tradizionale agua de Jamaica, portare a ebollizione 1 litro d’acqua, aggiungere 30-40 g di fiori essiccati, spegnere e lasciare in infusione 15-20 minuti. Filtrare, dolcificare a piacere e servire fredda con lime. Il concentrato ottenuto può essere diluito ulteriormente o usato come base per sciroppi, gelatine, vinaigrette e cocktail analcolici. Prodotto biologico certificato, essiccazione solare senza solfiti. Confezione da 100 g.
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