Descrizione
Prodotta nello stato di Jalisco, Messico, questa salsa verde è preparata con tomatillo (Physalis philadelphica) coltivato localmente, peperoncino serrano, coriandolo fresco, aglio e cipolla bianca. Il profilo aromatico è caratterizzato da una spiccata acidità del tomatillo, bilanciata dal calore moderato del serrano e dalle note erbacee del coriandolo. Ideale come condimento per tacos, enchiladas verdi, huevos rancheros e come base per il pollo verde in umido. Può essere utilizzata anche come marinatura per carni bianche e pesce. Disponibile in formato da 220 g. Conservare in frigorifero dopo l’apertura e consumare entro 5 giorni.
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